siamhealth

หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | วัคซีน | อาหารเพื่อสุขภาพ

พี่บุญศรี

ประโยชน์ของน้ำมันอะโวคาโด

กรดไขมันในน้ำมันอโวคาโด | ประโยชน์ของน้ำมันอะโวคาโด | ผลเสียของน้ำมันอะโวคาโด | การใช้น้ำมันอะโวคาโด

น้ำมันอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพสามารถลดไขมันคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ลดการอักเสบเนื่องจากน้ำมันอะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไขมันอิ่มตัวในปริมาณน้อย มีสารต้านอนุมูลอิสระมาก และมีอุณหภูมิเกิดควันสูงทำให้ใช้ในการทอดอาหารได้

รายละเอียดทางโภชนาการ

น้ํามันอะโวคาโดเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ :

1.กรดไขมันในน้ำมันอโวคาโด

Nutrition Facts

Avocado Oil 1ช้อนโต๊ะ (14กรัม)
 
Calories 124
 Calories from Fat 126
  % Daily Value*
Total Fat 14g 22%
  • Saturated Fat 1.6 g
 8%
  • Polyunsaturated Fat 1.9g
  
  • Monounsaturated Fat 9.9g
  
Sodium 0 mg 0
Potassium0mg 0
Total Carbohydrates 0g  
Dietary Fiber 0g  
Protein 0g 0
 
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะจะให้พลังงาน 126 แคลอรี ตามคำแนะนำให้รับประทานไขมันได้ร้อยละ 20-35 ของพลังงานทั้งหมดหากคิดร้อยละ30ของพลังงานทั้งหมด สำหรับคนทั่วไปจะที่ได้พลังงาน 2000 แคลอรี่จะได้รับไขมัน 600แคลอรี่ หากคิดเป็นกรัมจะได้600หารด้วย9จะรับประทานได้ 66 กรัม คิดเป็นน้ำมันได้ประมาณ5ช้อนชา หากจะคำนวนจากไขมันอิ่มตัวซึ่งจำกัดที่ร้อยละ5ของพลังงานก็จะได้พลังงานจากไขมันอิ่มตัว100แคลอรี่ ซึ่งเมือคำนวนเป้นปริมาณน้ำมัอะโวคาโดจะได้ไม่เกิน 12 กรัมดังนั้นหากเรารับประทานน้ำมันอะโวคาโด5-6 ช้อนชาปริมาณไขมันอิ่มตัวไม่เกินตามกำหนด

อะโวคาโด

2ประโยชน์ของน้ำมันอะโวคาโด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ํามันอะโวคาโด

ยินดีต้อนรับสู่คําแนะนําที่ครอบคลุมของเราเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ํามันอะโวคาโด! น้ํามันอเนกประสงค์นี้ได้มาจากผลของต้นอะโวคาโดไม่เพียง แต่เป็นความสุขในการทําอาหาร แต่ยังเป็นขุมพลังแห่งประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ด้านล่างนี้ เราจะสํารวจสาเหตุหลายประการที่คุณควรพิจารณาผสมผสานน้ํามันอะโวคาโดเข้ากับอาหารและกิจวัตรประจําวันของคุณ

1. อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

น้ํามันอะโวคาโดประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นหลัก โดยเฉพาะกรดโอเลอิก ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ไขมันเหล่านี้มีประโยชน์ใน:

สุขภาพหัวใจ:

2. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

พืชบางประเภทมีสารอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ แตพืช่เหล่านั้นมีไขมันน้อยซึ่งทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารเหล่านั้นได้น้อย ได้มีการศึกษาพบว่าเมื่อเติมน้ำมันอะโวคาโดลงในสลัดเช่น แครอท ผักขม ผลคือจะมีการดูดซึมสารอาหารเพิ่มขึ้น 4-17 เท่า น้ํามันนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งวิตามินอีและแคโรทีนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสําคัญใน:

3. ส่งเสริมสุขภาพผิว

น้ํามันอะโวคาโดเป็นส่วนผสมยอดนิยมในผลิตภัณฑ์บํารุงผิวหลายชนิดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการบํารุง ช่วยในการ:

ผิวและเส้นผมที่เปล่งประกาย:

4. สนับสนุนการดูดซึมสารอาหาร

น้ำมันอะโวคาโดช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K เพื่อให้มั่นใจว่าร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้

การเติมน้ํามันอะโวคาโดในมื้ออาหารของคุณจะทําให้คุณมั่นใจได้ว่าร่างกายของคุณ จะได้รับประโยชน์สูงสุดทางโภชนาการจากอาหารที่คุณกิน

5. คุณสมบัติต้านการอักเสบ

กรดโอเลอิกในน้ํามันอะโวคาโดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ สิ่งนี้สามารถช่วยใน:

ป้องกันการอักเสบอันทรงพลัง:

น้ำมันอะโวคาโดอาจจะลดอาการของข้ออักเสบ

สารจากน้ำมันอะโวคาโดและถั่วเหลืองจะมีสารที่เรียกว่า unsaponifiables ซึ่งจะลดการอักเสบและอาการปวดของโรคข้อเสื่อม มีการศึกษาว่าหากนำเอา สารสะกัดจากน้ำมันอะโวคาโด ผสมกับสารสกัดจาดน้ำมันถั่วเหลืองจะบรรเทาอาการปวดเนื่องจากข้อเสื่อมได้ แต่ไม่มีผลต่อการเสื่อมของกระดูก

6. ปรับปรุงสุขภาพดวงตา

ลูทีนและซีแซนทีน: สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องดวงตาของคุณจากแสงสีฟ้าที่เป็นอันตราย และอาจลดความเสี่ยงของการจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อกระจก

น้ํามันอะโวคาโดมีลูทีนซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพดวงตา ลูทีนช่วยในการ:

7. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

การบริโภคน้ํามันอะโวคาโดเป็นประจําสามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ ซึ่งจําเป็นสําหรับ:

ช่วยย่อยอาหาร:

8. ช่วยในการรักษาบาดแผล

ดูแลผิวหนังทำให้แผลหายเร็ว

มีการทดลองใช้น้ำมันมะกอกและวิตามินบี12พบว่าจะลดอาการของโรคสะเก็ดเงินหลังจากใช้ไป 12 สัปดาห์

กรดไขมันและวิตามินในน้ํามันอะโวคาโดช่วยให้บาดแผลและบาดแผลหายเร็วขึ้นโดย:

9. ลดความดันโลหิต

เนื่องจากน้ำมันอะโวคาดดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเหมือนน้ำมะกอกจึงลดความดันโลหิตได้เหมือนกัน

10. น้ำมันอะโวคาโดอาจจะป้องกันโรคเหงือก

สารสกัดจากน้ำมันอะโวคาโด avocado/soybean unsaponifiables สามารถลดอาการอักเสบของเหงือก(อาการเลือดออกตามรายฟัน กลิ่นปาก

3ผลเสียของน้ำมันอะโวคาโด

น้ำมันอะโวคาโดจะปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่เนื่องจากเป็นน้ำมันซึ่งมีพลังง่นมากจึงจำกัดมิให้ได้น้ำมันเกินวันละ 6 ช้อนชา อย่างไรก็ตามจะต้องระวังถึงผลเสียได้แก่

แพ้อะโวคาโด

หากคุณแพ้อะโวคาโดคุณจะแพ้น้ำมันอะโวคาโดด้วย ผุ้ที่แพ้เกสรดอกไม้หรือแพ้ยางจะมีโอกาสแพ้น้ำมันอะโวคาโด

มีปฏิกิกริยากับยาที่รับประทาน

หากคุณรับประทานยาละลายลิ่มเลือดชื่อWarfarin (Coumadin) ยา Warfarinจะป้องกันการเกิดลิ่มเลือดการใช้น้ำมันอะโวคาโดจะลดประสิทธิภาพของยา Warfarin ดังนั้นควรจะแจ้งแพทย์ หรือเปลี่ยนน้ำมัน

ผื่นแพ้สัมผัส

หากผิวคุณสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอะโวคาโดแล้วเกิดผื่นแสดงว่าแพ้อะโวคาโด คุณต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอะโวคาโด

แพ้อาหาร

หากคุณแพ้อะโวคาโด หลังจากที่รับประทานเข้าไปจะเกิดลมพิษ คลื่นไส้อาเจียน ท้องร่วงคัดจมูกแน่หน้าอกเนื่องจากหลอดลมหดตัว

4.การใช้น้ำมันอะโวคาโด

น้ำมันอะโวคาโดมีประโยชน์มากและที่สำคัญสามารถนำมาใช้ได้อย่างง่ายดาย

การใช้ทําอาหาร

น้ํามันอะโวคาโดมีความหลากหลายและสามารถใช้ในงานทําอาหารต่างๆ:

วิธีการเลือกและเก็บน้ํามันอะโวคาโด

เมื่อซื้อน้ํามันอะโวคาโด ให้มองหา:

เก็บน้ํามันอะโวคาโดไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อรักษาคุณภาพ ไม่จําเป็นต้องแช่เย็น แต่สามารถยืดอายุการเก็บรักษาน้ํามันได้

บทสรุป

น้ํามันอะโวคาโดเป็นอาหารเสริมที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่สุขภาพของหัวใจไปจนถึงการดูแลผิวทําให้เป็นสิ่งที่ต้องมีในครัวของคุณ เริ่มผสมผสานน้ํามันอะโวคาโดเข้ากับกิจวัตรประจําวันของคุณและสัมผัสกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มีให้

สํารวจผลิตภัณฑ์น้ํามันอะโวคาโดคุณภาพสูงของเราและเริ่มต้นการเดินทางสู่สุขภาพที่ดีขึ้นวันนี้!

อะโวคาโด | ประโยชน์ของอะโวคาโด | น้ำมันอะโวคาโดกับสุขภาพ | น้ำมันอะโวคาโดกับผิวหนัง

 

ทบทวนวันที่ 26/12/2565

โดย นายแพทย์ ประพันธ์ ปลื้มภาณุภัทร อายุรแพทย์,แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว

เพิ่มเพื่อน