หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | ยารักษาโรค |วัคซีน | อาหารเพื่อสุขภาพ
การบอกให้ผู้ป่วยเบาหวาน "ห้ามกินของหวานเด็ดขาด" จึงเป็นคำแนะนำที่ไม่สมจริงและทำได้ยากในระยะยาว แต่ข่าวดีคือ เราไม่จำเป็นต้องตัดขาดความสุขนี้ไปทั้งหมดครับ
นี่คือคำแนะนำที่นำไปปรับใช้ได้จริง สำหรับการ "ตบท้ายด้วยของหวาน" อย่างชาญฉลาดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานครับ:
1. เปลี่ยนนิยามของ "ของหวาน"
นี่คือวิธีที่ดีและปลอดภัยที่สุด คือการเลือกของหวานที่ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากนัก
2. ใช้ "กฎ 3 คำ": ชิมพอหายอยาก
สำหรับสถานการณ์ที่ต้องทานของหวานจริงๆ เช่น ในงานเลี้ยง หรือเมื่ออยากทานของหวานชนิดโปรดมากๆ ให้ใช้กฎนี้
3. ปรับมื้อหลัก...เพื่อเผื่อที่ให้ของหวาน
หากคุณวางแผนไว้ล่วงหน้าว่าจะทานของหวานในมื้อนั้น ให้ปรับลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในจานหลักของคุณลง
4. รอสักนิด...แล้วค่อยกิน (พร้อมขยับตัว)
แทนที่จะทานของหวานต่อจากอาหารคาวทันที ให้ลองเว้นระยะสักหน่อย
5. ทำของหวานฉบับสุขภาพดีเองที่บ้าน
การทำขนมเองจะทำให้คุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้ทั้งหมด
หัวใจสำคัญ คือการหาสมดุลที่ยั่งยืนและไม่ทำให้รู้สึกเครียดจนเกินไป การเลือกอย่างชาญฉลาดและการปรับเปลี่ยนเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ จะช่วยให้คุณมีความสุขกับมื้ออาหารได้โดยที่ยังควบคุมเบาหวานได้ดีครับ
ทบทวนวันที่
โดย นายแพทย์ ประพันธ์ ปลื้มภาณุภัทร อายุรแพทย์,แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว