siamhealth

หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | ยารักษาโรค |วัคซีน | อาหารเพื่อสุขภาพ

พี่บุญศรี

สารลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ

ภาพรวม

การมีระดับ คอเลสเตอรอลชนิด LDL (ไขมันเลว) ในเลือดสูงจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจวายและหลอดเลือดสมอง ดังนั้นคุณควรพยายามรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้แข็งแรงมากที่สุดเท่าที่จะทำได้

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไขมันในเลือดสูง แพทย์อาจสั่งยา สแตติน ซึ่งเป็นยาที่ใช้ลดคอเลสเตอรอล LDL นอกจากนี้ แพทย์อาจแนะนำให้ปรับเปลี่ยนอาหารและกิจวัตรการออกกำลังกาย การเปลี่ยนแปลงด้านอาหารอาจรวมถึงการเพิ่มอาหารที่ดีเป็นพิเศษในการลดคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลมีสองชนิด:

คุณต้องการมีระดับ LDL ต่ำและ HDL สูง ระดับคอเลสเตอรอลที่แนะนำคือ:

คุณอาจมีความเสี่ยงต่อคอเลสเตอรอล LDL สูงหากคุณมีน้ำหนักเกินหรือออกกำลังกายไม่เพียงพอ นอกจากนี้คุณยังสามารถสืบทอดแนวโน้มที่จะมีคอเลสเตอรอลสูงได้

ตับของคุณสร้างคอเลสเตอรอล คุณยังได้รับคอเลสเตอรอลจากอาหารบางชนิดที่มีคอเลสเตอรอล แต่ไม่มากเท่ากับอาหารที่มี ไขมันอิ่มตัว และ ไขมันทรานส์ ไขมันประเภทเหล่านี้ทำให้ตับของคุณผลิตคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น

แต่ก็มีอาหาร รวมถึงอาหารเสริมที่ได้จากอาหาร ที่สามารถลดคอเลสเตอรอลของคุณได้เช่นกัน

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมที่คุณกำลังพิจารณา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์

1. ไนอะซิน (Niacin)

ไนอะซิน เป็นวิตามินบี แพทย์บางครั้งแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ มีประโยชน์โดยการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีและลด ไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันอีกชนิดที่สามารถอุดตันหลอดเลือดได้ คุณสามารถรับไนอะซินได้จากอาหาร โดยเฉพาะตับและไก่ หรือในรูปของอาหารเสริม

ปริมาณไนอะซินที่แนะนำต่อวันคือ 14 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิง และ 16 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชาย

อย่ารับประทานอาหารเสริมเว้นแต่แพทย์ของคุณจะแนะนำ การทำเช่นนั้นอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาการคันและผื่นแดงที่ผิวหนัง คลื่นไส้ และอื่น ๆ

2. ใยอาหารชนิดละลายน้ำ (Soluble Fiber)

ใยอาหารมีสองชนิดคือ ชนิดละลายน้ำ ซึ่งจะละลายเป็นเจลในของเหลว และชนิดไม่ละลายน้ำ ใยอาหารชนิดละลายน้ำช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดของคุณ

ตามข้อมูลของ Mayo Clinic ปริมาณใยอาหารที่แนะนำต่อวันคือ:

ข่าวดีคือ หากคุณกำลังประสบปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอล ใยอาหารชนิดละลายน้ำอาจอยู่ในอาหารที่คุณชอบอยู่แล้ว:

3. อาหารเสริมไซเลียม (Psyllium Supplements)

ไซเลียม เป็นใยอาหารที่ทำจากเปลือกของเมล็ดพืช Plantago ovata คุณสามารถรับประทานในรูปเม็ดหรือผสมในเครื่องดื่มหรืออาหาร

การรับประทานไซเลียมเป็นประจำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและสามารถลดน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานได้

4. ไฟโตสเตอรอล (Phytosterols)

ไฟโตสเตอรอล เป็นสารคล้ายขี้ผึ้งที่ได้จากพืช ช่วยป้องกันลำไส้ของคุณไม่ให้ดูดซึมคอเลสเตอรอล มีอยู่ตามธรรมชาติในธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว ผลไม้ และผัก

ผู้ผลิตอาหารเริ่มเพิ่มไฟโตสเตอรอลลงในอาหารสำเร็จรูป เช่น มาการีนและโยเกิร์ต นั่นหมายความว่าคุณสามารถกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลและต่อต้านผลกระทบของคอเลสเตอรอลนั้นได้เล็กน้อยในเวลาเดียวกัน!

5. โปรตีนถั่วเหลือง (Soy Protein)

ถั่วเหลืองและอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้เล็กน้อย

เต้าหู้ นมถั่วเหลือง และถั่วเหลืองนึ่งเป็นแหล่งโปรตีนไม่ติดมันที่ดี ซึ่งหมายความว่าการรับประทานอาหารเหล่านี้แทนอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนื้อวัว สามารถลดคอเลสเตอรอลโดยรวมในอาหารของคุณได้

6. กระเทียม (Garlic)

ผลการลดคอเลสเตอรอลของกระเทียมยังไม่ชัดเจน อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ แต่การวิเคราะห์เมตาในปี 2009 ของการศึกษาทางการแพทย์สรุปว่าไม่ได้ลดคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะ

กระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ รวมถึงการลดความดันโลหิต สนุกกับการใส่ในอาหารของคุณหรือรับประทานเป็นอาหารเสริม

7. ข้าวแดงยีสต์ (Red Yeast Rice)

ข้าวแดงยีสต์ คือข้าวขาวที่หมักด้วยยีสต์ เป็นที่นิยมบริโภคและใช้เป็นยาในประเทศจีน

อาหารเสริมข้าวแดงยีสต์บางชนิดได้รับการแสดงว่าสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากมีสาร monacolin K ซึ่งมีโครงสร้างทางเคมีเหมือนกับ lovastatin ซึ่งเป็นยาที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล

อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่พบ monacolin K ในข้าวแดงยีสต์ที่จำหน่ายในอเมริกา เนื่องจาก FDA ตัดสินในปี 1998 ว่า monacolin K เป็นยาและไม่สามารถจำหน่ายเป็นอาหารเสริมได้

คุณยังคงสามารถหาอาหารเสริมข้าวแดงยีสต์ได้ แต่ไม่มี monacolin K

ข้าวแดงยีสต์อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อไต ตับ และกล้ามเนื้อได้

8. ขิง (Ginger)

การศึกษาในปี 2014 แสดงให้เห็นว่าขิงสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและไตรกลีเซอไรด์ได้ ในขณะที่การศึกษาในปี 2008 แสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ได้

คุณสามารถรับประทานขิงเป็นอาหารเสริม ผง หรือเพียงแค่เพิ่มลงในอาหารดิบ

9. เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed)

แฟลกซ์ เป็นดอกไม้สีน้ำเงินที่ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น ทั้งเมล็ดและน้ำมันที่ได้จากเมล็ดเป็นแหล่งที่ดีของ กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ของคุณ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดจากเมล็ดแฟลกซ์ ให้ใช้น้ำมันหรือรับประทานเมล็ดแฟลกซ์บด ไม่ใช่ทั้งเมล็ด ร่างกายของเราไม่สามารถย่อยเปลือกนอกที่มันวาวของเมล็ดได้

ข้อมูลเพิ่มเติม: สารลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติอื่นๆ

นอกจากรายการข้างต้นแล้ว ยังมีสารธรรมชาติอื่นๆ ที่ได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการช่วยลดคอเลสเตอรอล:

10. โอเมก้า 3 (Omega-3 Fatty Acids)

กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งพบมากใน ปลาที่มีไขมัน เช่น แซลมอน แมคเคอเรล และซาร์ดีน รวมถึงในอาหารเสริมน้ำมันปลา มีคุณสมบัติช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และอาจช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ได้ แม้ว่าผลต่อ LDL จะไม่ชัดเจนเท่า แต่การบริโภคโอเมก้า 3 ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม

11. อาร์ติโชก (Artichoke)

สารสกัดจากใบอาร์ติโชกได้รับการศึกษาและพบว่าอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ได้ เนื่องจากมีสารประกอบบางชนิดที่สามารถยับยั้งการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในตับ และเพิ่มการขับคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

12. ชาเขียว (Green Tea)

ชาเขียว อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะ คาเทชิน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ได้เล็กน้อย การดื่มชาเขียวเป็นประจำอาจเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

13. อัลมอนด์และถั่วเปลือกแข็งอื่นๆ (Almonds and Other Nuts)

การบริโภคอัลมอนด์ วอลนัท และถั่วเปลือกแข็งอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ได้เล็กน้อย เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน ไฟเบอร์ และสเตอรอลจากพืช ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีแคลอรี่สูง

คำแนะนำเพิ่มเติม

เพิ่มเพื่อน