อาหารผู้ป่วยเบาหวาน

อาหารเบาหวานที่ให้พลังงาน2500 กิโลแคลอรี

รายการอาหารแลกเปลี่ยน ตัวอย่างรายการอาหาร สัดส่วนอาหารแลกเปลี่ยน 1 ส่วน

อาหารเช้า

  • ข้าวสุก 3 ทัพพี
  • ผัดวุ้นเส้นกับไข่ 1 จาน
  • แกงส้มผักบุ้ง 1 ถ้วย
  • มะละกอสุก 8 ชิ้นคำ

ข้าว/แป้ง

ข้าวสวย 1/2 ทัพพี

ข้าวต้ม 3/4 ทัพพี

ก๋วยเตี๋ยว 1/2 ถ้วยตวง

ขนมปัง 1 แผ่น

ขนมจีน 1/2 ถ้วยตวง

ข้าวเหนียวนึ่ง 1/2 ทัพพี

แป้ง/ข้าว 4 ส่วน

เนื้อไม่ติดมัน/หนัง 1.5 ส่วน

ผัก

ผลไม้ 1 ส่วน

น้ำมัน 3 ส่วน

อาหารกลางวัน

  • ข้าวผัด 1 จาน
  • สุกี้น้ำ 1 ชาม
  • มะม่วงมัน 2 ผล

ผลไม้

ส้มเขียวหวาน 1 ผล

ฝรั่ง1/2 ผล

มะละกอสุก 8 ชิ้นคำ

แตงโม12 ชิ้นคำ

สับปะรส6 ชิ้นคำ

ชมพู่ 2 ผล

กล้วยน้ำว้า 1 ผล

แป้ง/ข้าว 4 ส่วน

เนื้อไม่ติดมัน/หนัง 2 ส่วน

ผัก

ผลไม้ 1 ส่วน

น้ำมัน 4 ส่วน

อาหารว่าง

  • สาคูไส้เค็ม 10 ลูก
  • ส้มเขียวหวาน 1 ผล
  • นมพร่องมันเนย 1 กล่อง
ผักต่างๆรับประทานได้ไม่จำกัด
ข้าว/แป้ง 2 ส่าน
ผลไม้ 1 ส่วน
น้ำมัน 0.5 ส่วน
นม 1 ส่วน

อาหารเย็น

  • ข้าวสุก 4 ทัพพี
  • แกงป่าปลาดุก 1 ถ้วย
  • ถั่วลันเตาผัดกุ้ง 1 จาน
  • ชมพู่ 2 ผล

เนื้อสัตว์

เนื้อหมู/วัว/ไก่/ปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่เป็ด/ไก่1 ฟอง

กุ้ง6 ตัว

ลูกชิ้น 6 ลูก

เต้าหู้หลอด1/2 หลอด

เต้าหู้แผ่น 2/3 อัน

น้ำมัน 3 ส่วน

แป้ง/ข้าว 4 ส่วน

เนื้อไม่ติดมัน/หนัง 2 ส่วน
ผัก
ผลไม้ 1 ส่วน

อาหารว่างตอนค่ำ

  • ขนมปังแครกเกอร์ 3 แผ่น
  • นมพร่องมันเนย 1 กล่อง
แป้ง 1 ส่วน
นม 1 ส่วน

นมพร่องมันเนย 1 ส่วน เท่ากับ 1 กล่อง น้ำมัน1 ส่วนเท่ากับ 1 ช้อนชา

กลับหน้าเดิม

หลักการรักษาดรคเบาหวาน

การควบคุมอาหาร | การออกกำลังกาย | การรักษาเบาหวานด้วยยา | การใช้อินซูลิน | การประเมินการรักษา | โรคเบาหวานกับสุภาพสตรี | โรคเบาหวานและการท่องเที่ยว | การดูแลเมื่อเวลาป่วย | เบาหวานกับเอสไพริน | การดูแลในช่องปาก | การดูแลผิวหนัง