แร่ธาตุสังกะสี

สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ มีทำหน้าที่กระตุ้นการทำงานของ enzyme กว่าร้อยชนิด สังกะสีช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันดีขึ้น การหายจากบาดแผลดีขึ้น ทำให้รับรู้เรื่องกลิ่นและรสดีขึ้น สังกะสีมีความสำคัญในการเจริญเติบโตของเด็กในทารก เด็ก วัยรุ่น อาหารที่มีแร่ธาตุสังกะสีสูง

หอยนางรมจะมีแร่ธาตุสังกะสีสูง นอกจากนั้นยังพบมากในเนื้อแดง ถั่วต่างๆ

คนเราต้องการแร่ธาตุนี้เท่าไร

อายุ

ชาย

หญิง

 คนตั้งครรภ์

 คนให้นม

0-6 2 2    

7 ด to 12ด

3

3

 

 

1-3 3 3    

4 to 8 ปี

5

5

 

 

9 to 13 ปี

8

8

 

 

14 to 18 ปี

11 mg

9 mg

13 mg

14 mg

19+

11 mg

8 mg

11 mg

12 mg

Results of two national surveys, the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III 1988-91) (12) and the Continuing Survey of Food Intakes of Individuals (1994 CSFII) (13) indicated that most infants, children, and adults consume recommended amounts of zinc.

เราจะขาดธาตุสังกะสีเมื่อไร

  • คนที่รับประทานอาหารไม่เพียงพอ/การดูดซึมไม่ดี

แมกนีเซียม สังกะสีวิตามินเอ วิตามินซ วิตามินอีแร่ธาตุวิตามิน

   

 

เพิ่มเพื่อน