หัวใจล้มเหลวและอาหารของคุณ: อาหารที่และหลีกเลี่ยง
การมีชีวิตอยู่กับภาวะหัวใจล้มเหลวหมายถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่สำคัญ และสิ่งที่คุณกินมีบทบาทสำคัญ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจสามารถช่วยคุณจัดการกับอาการต่างๆ ลดความเครียดในหัวใจ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตโดยรวมของคุณได้
หลักการสำคัญของอาหารหัวใจล้มเหลว:
- การควบคุมโซเดียม:เกลือส่วนเกิน (โซเดียม) ทำให้ร่างกายของคุณกักเก็บของเหลว ส่งผลให้ภาวะหัวใจล้มเหลวแย่ลงอย่างมาก ตั้งเป้าให้โซเดียมน้อยกว่า 2,000 มก. ต่อวัน
- มุ่งเน้นไปที่ผลไม้ ผัก และธัญพืช:สิ่งเหล่านี้ให้สารอาหารที่จำเป็น ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ
- ทางเลือกโปรตีนอัจฉริยะ:เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก ปลา ถั่ว ถั่วเลนทิล และผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำให้โปรตีนโดยไม่มีไขมันอิ่มตัวส่วนเกิน
- จำกัดไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: เลือกน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น มะกอกหรือคาโนลา และจำกัดไขมันอิ่มตัวจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วน
- การจัดการของเหลว: แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้จำกัดปริมาณของเหลวของคุณ หารือเกี่ยวกับความสมดุลที่เหมาะสมสำหรับคุณ
อาหารที่น่าเพลิดเพลิน:
- ผลไม้และผัก:ทุกชนิด! ตั้งเป้าอย่างน้อย 5 มื้อต่อวัน
- ธัญพืชไม่ขัดสี:ข้าวกล้อง, ขนมปังโฮลวีต, ข้าวโอ๊ต, ควินัว
- ปลา:ปลาแซลมอน ทูน่า ปลาแมคเคอเรล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
- โปรตีนไร้ไขมัน:ไก่ไร้หนัง ไก่งวง ถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ:นม โยเกิร์ต (มองหาตัวเลือกที่ไม่หวาน)
- ถั่วและเมล็ดพืช:ให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะ
อาหารที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง:
- ของว่างรสเค็ม:เพรทเซล มันฝรั่งทอด แครกเกอร์
- เนื้อสัตว์แปรรูป:เบคอน ไส้กรอก ฮอทดอก เนื้อ สำเร็จรูป
- อาหารกระป๋องโซเดียมสูง:ซุป ซอส และผักหลายชนิด
- อาหารทอด: เลือกใช้การย่าง การอบ หรือการย่าง
- ขนมอบ ขนมหวาน เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล:จำกัดอาหารแคลอรี่สูงและสารอาหารต่ำเหล่านี้
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากเนย
เช่น เค้ก ขนมพาย
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากไข่แดง
และไขมันอิ่มตัว
เช่นทองหยิบฝอยทอง
- หลีกเลี่ยงเครื่องในสัตว์เช่น
ตับ ไต สมอง
- งดน้ำมันมะพร้าว
น้ำมันปาล์ม
- หลีกเลี่ยงอาหารมัน อาหารที่มันนอกจากจะทำให้อ้วนซึ่งเป็นผลเสียต่อโรคหัวใจวาย
อาหารมันยังจะทำให้ไขมันในเลือดสูงขึ้นและจะทำให้หลอดเลือดไปเลี้ยงหัวใจตีบ
อาการของโรคจะเลวลง
แนะนำให้รับประทานไขมัน Cholesterol
ให้น้อยกว่า 300 มิลิกรับต่อวัน
เคล็ดลับการปฏิบัติ:
- อ่านฉลากอาหาร:ใส่ใจกับปริมาณโซเดียมอย่างใกล้ชิด
- เปลี่ยนเค็มเป็นรสชาติ:ใช้สมุนไพร เครื่องเทศ มะนาว และน้ำส้มสายชูแทนเกลือ
- ปรุงอาหารที่บ้าน: คุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้มากขึ้น
- พูดคุยกับนักโภชนาการ: พวกเขาสามารถช่วยคุณจัดแผนการรับประทานอาหารในแบบของคุณได้
สิ่งสำคัญ:ความต้องการด้านอาหารของคุณอาจแตกต่างกันไป ปรึกษาแพทย์ของคุณหรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเสมอเพื่อรับคำแนะนำเฉพาะบุคคล
แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม:
โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ ในการจัดการภาวะหัวใจล้มเหลวและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ!
เครื่องดื่ม
โรคหัวใจวายจะมีการคั่งของน้ำและเกลือแร่ในร่างกายมากเกินไป การได้รับน้ำมากไปจะทำให้อาการของโรคหัวใจแย่ลง หากมีอาการบวมแพทย์จะให้ยาขับปัสสาวะแก่ผู้ป่วย ผู้ป่วยโรคหัวใจมักจะมีอาการหิวน้ำอาจจะแก้ไขโดยอมลูกอมที่ไม่มีน้ำตาลเพราะหากดื่มน้ำมากอาการอาจจะแย่ลง โดยทั่วไปแพทย์จะแนะนำมิให้ได้รับน้ำเกิน 8 แก้ว(1 แก้ว= 240 cc)
รวมทั้งน้ำจากอาหาร น้ำดื่ม น้ำผลไม้
- สำหรับผู้ป่วยที่ดื่มสุราก็แนะนำให้ลดปริมาณลงไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ครั้งละเบียร์หนึ่งแก้ว
- น้ำอัดลม กาแฟ ชา อาจจะทำให้หัวใจทำงานมากขึ้นดังนั้นผู้ป่วยโรคหัวใจควรจะหลีกเลี่ยง
- น้ำผลไม้ซึ่งมีเกลือมากเช่นน้ำมะเขือเทศก็ให้หลีกเลี่ยง
- ควรรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซี่ยม(มีมากในผลและผลไม้)และแมกนีเซี่ยมสูง(มีมากในพวกถั่ว
ธัญพืช)
สาเหตุของโรคหัวใจวาย | การวินิจฉัยโรคหัวใจวาย | อาหารสำหรับโรคหัวใจวาย | สัญญาณเตือนอาการโรคหัวใจวาย | หกขั้นตอนการดูแลโรคหัวใจที่บ้าน | ยารักษาโรคหัวใจ | การปรับพฤติกรรม | อาการโรคหัวใจวาย | การรักษาหัวใจวาย การทำงานของหัวใจ | ภาวะหัวใจล้มเหลวหรือหัวใจวาย
