siamhealth

หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | วัคซีน | อาหารเพื่อสุขภาพ

พี่บุญศรี
เต้าหู้ผักพริกไทยดำ

เต้าหู้ผัดพริกไทยดำอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรและวิธีทำเต้าหู้ผัดพริกไทยดำ

วัตถุดิบ:

วิธีทำ:

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ลงทอดจนเหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้

  2. ใช้กระทะใบเดิม ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

  3. ใส่หอมหัวใหญ่และพริกหวานลงไปผัดจนสุก

  4. เติมเต้าหู้ที่ทอดไว้ลงกระทะ จากนั้นใส่พริกไทยดำ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย

  5. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ผัดต่อจนซอสเคลือบเต้าหู้และผักอย่างทั่วถึง

  6. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ปริมาณเต้าหู้ที่ควรรับประทาน

ผู้ใหญ่สามารถรับประทานเต้าหู้ได้ประมาณ 100-150 กรัมต่อวัน หรือเทียบเท่ากับเต้าหู้แข็ง 1-2 ชิ้นต่อวัน ทั้งนี้ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและหลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

สรุป

เต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเหมาะกับทุกเพศทุกวัย การเลือกรับประทานเต้าหู้และนำมาปรุงในเมนูที่หลากหลายจะช่วยให้ได้รับประโยชน์ทางสุขภาพอย่างเต็มที่ ทั้งนี้ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อความสมดุลของร่างกาย

 

ทบทวนวันที่

โดย นายแพทย์ ประพันธ์ ปลื้มภาณุภัทร อายุรแพทย์,แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว

เพิ่มเพื่อน