a

เป็นเรื่องปกติที่ความดันโลหิตจะขึ้นๆ ลงๆ ตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม หากปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป อาจทำให้หัวใจเสียหายและเกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ ตามมาได้ ตัวอย่างเช่น การมี ความดันโลหิตสูงขั้น ทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และ โรคหลอดเลือดสมองซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตสองประการในสหรัฐอเมริกา หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเหล่านี้ การรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในช่วงที่ปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญ

นอกจากการใช้ยาแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ ในการลดความดันโลหิต เช่น การออกกำลังกาย และเปลี่ยน อาหารโดยการดูว่าคุณดื่มและกินอะไร หากคุณไม่รู้ว่าจะเริ่มเปลี่ยนแปลงตรงไหน มาเริ่มกันที่ส่วนเนื้อสัตว์กันก่อน เราได้พูดคุยกับ Lisa R. Young, PhD, RDN, ผู้เขียนเรื่อง Last Full, ในที่สุด Slim และ The Portion Teller Planเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ที่แย่ที่สุดที่คุณควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดความดันโลหิตของคุณ

01:22 / 02:46

เนื้อเดลี่

หาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายอาหารสำเร็จรูปในพื้นที่ของคุณหรือที่เคาน์เตอร์ขายอาหารในร้านขายของชำของคุณ เนื้อเดลี่ เป็นอาหารในครัวเรือนทั่วไป คุณสามารถใช้เพื่อทำแซนวิชที่อร่อย รวดเร็ว และง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ความสะดวกสบายไม่ได้ดีเสมอไป

"เนื้อเดลี่มีการประมวลผลสูงและเต็มไปด้วยโซเดียมและมักมีโซเดียมไนเตรตสารกันบูด" ดร. ยังกล่าว "ไนเตรตเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ โซเดียม (เกลือ) ที่มากเกินไปเชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูง"

ในงานวิจัยที่ตีพิมพ์โดย Mayo Clinic Proceedingsผู้ที่บริโภคไนเตรตมากกว่าคนอื่นๆ มีความเสี่ยงต่อปัญหาหัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญมากกว่าผู้ที่บริโภคน้อยกว่า นอกจากนี้ ในบทความอื่นที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Nutrients Journalผลการศึกษาหลายชิ้นพบว่าการบริโภคโซเดียมในปริมาณมากนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง (หรือที่เรียกว่าความดันโลหิตสูง)

Bacon

Shutterstock

หนึ่งแถบ เบคอน อาจทำให้ความดันโลหิตของคุณพุ่งสูงขึ้น

"เบคอนเต็มไปด้วยโซเดียมและไนเตรตซึ่งอาจเพิ่มความดันโลหิตได้" ดร. ยังกล่าว

เบคอนหนึ่งแถบ คำนวณได้ประมาณ 115 มิลลิกรัมของโซเดียมผู้ American Heart Association ที่มีความดันโลหิตสูงอย่ากินโซเดียมเกิน 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน แม้ว่าจะมากกว่า 7% ของจำนวนเงินที่แนะนำเล็กน้อย แต่ก็สามารถรวมกันได้อย่างง่ายดาย และแทนที่จะเป็นเบคอนแผ่นเดียว มันกลับกลายเป็นสอง สาม หรือสี่ชิ้น ลองนึกถึงครั้งต่อไปที่คุณกินแซนด์วิชเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) ดูกี่ชิ้นที่คุณกิน

ฟาสต์ฟู้ด

เครือข่ายอาหารจานด่วน มักจะได้รับตัวแทนเชิงลบสำหรับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่พวกเขาขาย แม้ว่าพวกเขาจะขายตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพได้ดีกว่า แต่คุณก็ยังต้องระวังบางรายการเมนู โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณดูความดันโลหิตของคุณ

โดยเฉพาะ ดร. ยังแนะนำให้อยู่ห่างจากชีสเบอร์เกอร์และ ไก่ทอด แซนด์วิช

"สิ่งเหล่านี้เต็มไปด้วยโซเดียมพร้อมกับไขมันและแคลอรีซึ่งทั้งหมดนี้สามารถนำไปสู่ความดันโลหิตสูงได้" ดร. ยังกล่าว

ที่เกี่ยวข้อง: 5 รายการอาหารจานด่วนที่มีโซเดียม

ฮอ

ดูเหมือนว่าบาร์บีคิวคลาสสิกเหล่านี้ควรถูกถอดออกจากตะแกรง

"ฮอ เป็นเนื้อสัตว์แปรรูปสูงและมีโซเดียมสูง ซึ่งอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงได้" ดร. ยังกล่าว

ดอกหนึ่งตัวมี โซเดียม 424 มิลลิกรัมซึ่งเท่ากับ 28% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันหากคุณมีความดันโลหิตสูง ซึ่งมากสำหรับเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ หากคุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องทำบาร์บีคิว ให้กินแฮมเบอร์เกอร์แทน โดยที่ เนื้อบดที่ปรุงแล้ว จะมีโซเดียมประมาณ 78 มิลลิกรัมเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง ทางที่ดีควรเก็บเนื้อสัตว์เหล่านี้ให้ห่างจากอาหารของคุณ เพราะถึงแม้จะดูเล็ก แต่ก็สร้างผลกระทบได้มากกว่าที่คุณคิด!