การปรับปรุงนิสัยการกินของคุณ
เมื่อพูดถึงการรับประทานอาหาร แต่ละคนจะมีนิสัยการรับประทานอาหารไม่เหมือนกัน บางคนทำจนติดเป็นนิสัยโดยที่ไม่ทราบว่าสิ่งนั้นไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ เช่น การรับประทานของหวานหลังอาหาร หรือดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล หรือรับประทานจุกจิกโดยที่ไม่หิว แม้ว่าคุณจะมีรูปแบบการกินที่เหมือนเดิมมาหลายปี แต่ก็ยังไม่สายเกินไปที่จะปรับปรุง การเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันอย่างกะทันหัน เช่น การไม่กินอะไรเลยนอกจากซุปกะหล่ำปลี อาจทำให้น้ำหนักลดในระยะสั้นได้ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงดังกล่าวไม่ดีต่อสุขภาพ หรือเป็นความคิดที่ดีและจะไม่ประสบความสำเร็จในระยะยาว การปรับปรุงนิสัยการกินของคุณอย่างถาวรนั้นต้องใช้วิธีการที่รอบคอบ ซึ่งคุณจะต้อง ค้นหา ปรับพฤติกรรม และทบทวน
สะท้อนนิสัยการกินเฉพาะของคุณทั้งแย่และดี และสาเหตุทั่วไปของคุณสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
แทนที่นิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณด้วยนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ
เสริมสร้างนิสัยการกินใหม่ที่ดีต่อสุขภาพของคุณ
ค้นหาพฤติกรรมการเสี่ยง
- บันทึกอาหารและเครื่องดื่มที่คุณรับประทานไว้สองสามวัน เขียนทุกอย่างที่คุณกินและดื่ม ความรู้สึกขณะรับประทานอาหาร รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและแอลกอฮอล์ จดช่วงเวลาของวันที่คุณกินหรือดื่มของนั้น นี้จะช่วยให้คุณค้นพบนิสัยของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณอาจพบว่าคุณมักจะมองหาขนมหวานรับประทานในช่วงกลางวัน หรือดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหลังอาหาร หรือรับประทานของหวานหลังอาหาร หรือรับประทานอาหารเพราะความอยากรับประทานอาหาร ใช้ไดบันทึกนี้เพื่อช่วยค้นหานิสัยการรับประทานอาหาร เป็นเรื่องดีที่จะสังเกตว่าคุณรู้สึกอย่างไรเมื่อตัดสินใจกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังกินในขณะที่ไม่หิว คุณเหนื่อยไหม เครียด หรืออยากกิน
- จากบันทึกให้ค้นหานิสัยของคุณที่อาจทำให้คุณกินมากเกินไป นิสัยการกินทั่วไปที่อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ได้แก่
- การกินเร็วเกินไป
- กินจนหมดจานเสมอ
- กินเพราะอยากกินโดยที่ไม่หิว
- กินของหวานเสมอ
- อดอาหารบางมื้อ
- ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำ
- รับประทานของทอดเป็นประจำ
- ให้ค้นหานิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพในบันทึก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ระบุปัจจัยกระตุ้นทั้งหมดที่ทำให้คุณมีนิสัยเหล่านั้น ระบุส่วนที่คุณต้องการปรับปรุงก่อน ให้รังวัลกับตัวเองสำหรับสิ่งที่คุณทำถูกต้อง เช่นคุณมักจะกินผลไม้เป็นของหวาน หรือคุณดื่มนมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน นี่เป็นนิสัยที่ดี! การตระหนักถึงความสำเร็จของคุณจะช่วยส่งเสริมให้คุณทำการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม
- ให้ทบทวนบันทึกเพื่อค้นหา ประเภทอาหาร เวลา สถานที่ ที่กระตุ้นให้คุณรับประทานอาหารมาก ของคุณเพื่อรับรู้มากขึ้นว่าเมื่อใดและที่ใดที่คุณ "ถูกกระตุ้น" ให้กินด้วยเหตุผลอื่นนอกเหนือจากความหิว สังเกตว่าโดยปกติแล้วคุณรู้สึกอย่างไรในช่วงเวลานั้น บ่อยครั้งที่ "สัญญาณ" ของสิ่งแวดล้อมหรือสภาวะทางอารมณ์บางอย่างเป็นสิ่งที่ส่งเสริมการกินด้วยโดยที่ไม่หิว ตัวกระตุ้นทั่วไปสำหรับการกินเมื่อไม่หิวคือ:
- การเปิดตู้และเห็นขนมขบเคี้ยวที่คุณโปรดปราน
- นั่งดูทีวีอยู่ที่บ้าน
- ก่อนหรือหลังการประชุมเครียดหรือสถานการณ์ในที่ทำงาน
- กลับมาบ้านหลังเลิกงานและไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี
- มีคนเสนออาหารที่พวกเขาทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ
- เดินผ่านจานขนมบนเคาน์เตอร์
- นั่งอยู่ในห้องพักข้างตู้หยอดเหรียญ
- เห็นจานโดนัทในการประชุมพนักงานตอนเช้า
- เดินผ่านร้านอาหารคุณชื่นชอบทุกเช้า
- อาหารอาจช่วยแก้เรื่องรู้สึกเบื่อหรือเหนื่อยกับการคิดเรื่อง
- เมื่อได้ทราบปัจจัยที่กระตุ้นอาจจะเป็นรายวัน รายสัปดาห์ หรือรายเดือน ก็ให้เลือกปัจจัยที่กระตุ้นบ่อยๆ เพื่อการแผนสำหรับปัญหานั้น
ถามตัวเองด้วยคำถามเหล่านี้สำหรับปัญหาแต่ละรายการที่คุณค้นพบ
- มีอะไรที่ฉันสามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นหรือสถานการณ์ ตัวเลือกนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดสำหรับตัวชี้นำที่ไม่เกี่ยวข้องกับผู้อื่น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเลือกเส้นทางอื่นในการทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดระหว่างทางได้ไหม มีที่อื่นในห้องเบรคที่คุณสามารถนั่งได้โดยไม่อยู่ติดกับตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติหรือไม่?
- สำหรับสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ฉันสามารถทำสิ่งที่แตกต่างออกไปเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นได้หรือไม่? แน่นอน คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงทุกสถานการณ์ที่กระตุ้นนิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เช่น การประชุมเจ้าหน้าที่ในที่ทำงาน ในสถานการณ์เหล่านี้ ให้ประเมินทางเลือกของคุณ คุณช่วยแนะนำหรือนำขนมหรือเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมาด้วยได้ไหม คุณช่วยเสนอให้จดบันทึกเพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของคุณได้ไหม คุณช่วยนั่งให้ห่างจากอาหารเพื่อไม่ให้หยิบจับอะไรง่ายๆ ได้ไหม คุณช่วยวางแผนล่วงหน้าและทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพก่อนการประชุมได้ไหม
การปรับพฤติกรรม
หลังจากได้บันทึกพฤติกกรมในการรับประทานอาหารให้เน้นพฤติกรรมที่ไม่ดีแล้วปรับหรือเปลี่ยนพฤติกรรมเช่น
- การรับประทานอาหารเร็วไปเมื่ออยู่คนเดียว ก็แก้ไขโดยไม่รับประทานอาหารคนเดียว อาจจะทานพร้อมกับเพื่อนร่วมงาน เพื่อนบ้าน เคี้ยวอาหารให้ละเอียด ระหว่างเคี้ยวให้วางช้อนไว้บนโต๊ะ ไม่ดูข่าวทีวีระหว่างรับประทานอาหารเพราะจะทำให้เสียสมาธิในการควบคุมการรับประทานอาหาร
- กินช้าลง. หากคุณกินเร็วเกินไป คุณอาจจะรับประทานอาหารจนหมดจานแทนที่จะสังเกตว่าอิ่มหรือไม่
- กินเฉพาะเมื่อคุณหิวจริง ๆ เท่านั้น ไม่รับประทานอาหารเพราะคุณเหนื่อย วิตกกังวล หรือรู้สึกมีอารมณ์นอกเหนือจากความหิว หากคุณพบว่าตัวเองกำลังรับประทานอาหารในขณะที่กำลังมีอารมณ์นอกเหนือจากความหิว เช่น ความเบื่อหน่ายหรือวิตกกังวล ให้พยายามหากิจกรรมอื่นแทน เช่นการเดินหรือโทรศัพท์กับเพื่อนอย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น
- วางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ
ทบทวน
เสริมสร้างนิสัยใหม่ที่ดีต่อสุขภาพของคุณจะต้องใช้เวลาและอดทน การปรับพฤติกรรมไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน เมื่อทบทวนพบว่าเริ่มมีนิสัยที่ไม่ดีให้หยุดให้เร็วที่สุดและถามตัวเองว่า: ทำไมฉันถึงทำเช่นนี้? ฉันเริ่มทำสิ่งนี้เมื่อไหร่ ฉันต้องทำการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง?เพื่อที่จะปรับพฤติกรรมให้ดี ระวังอย่าตำหนิตัวเองหรือคิดว่าความผิดพลาดเพียงครั้งเดียวมีผลเสียต่อ นิสัยที่ดีต่อสุขภาพไปทั้งวัน พยายามค้นหานิสัยที่ไม่ดีและปรับปรุงอยู่ตลอดเวลาก็จะทำให้เราสามารถควบคุมน้ำหนักและไขมัน