อาหารกับโรคหัวใจ

หากคุณเป็นโรคหัวใจวายคุณต้องสนใจกับอาหารที่คุณรับประทาน เพราะสารอาหารบางอย่างเมื่อรับประทานเป็นเวลานานจะทำให้เกิดผลเสียต่อโรคหัวใจ

หลีกเลี่ยงอาหารมัน

อาหารที่มันนอกจากจะทำให้อ้วนซึ่งเป็นผลเสียต่อโรคหัวใจวาย อาหารมันยังจะทำให้ไขมันในเลือดสูงขึ้นและจะทำให้หลอดเลือดไปเลี้ยงหัวใจตีบ อาการของโรคจะเลวลง แนะนำให้รับประทานไขมัน Cholesterol ให้น้อยกว่า 300 มิลิกรับต่อวัน วิธีการที่จะลดอาหารมัน

• ให้รับประทานนมที่พร่องมันเนยหรือ yogurt แทนนมสดหรือ ice cream
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากเนย เช่น เค้ก ขนมพาย
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากไข่แดง และไขมันอิ่มตัว เช่นทองหยิบฝอยทอง
• หลีกเลี่ยงเครื่องในสัตว์เช่น ตับ ไต สมอง
• งดน้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม
• หลีกเลี่ยง sausage,  hot dogs
• เนื้อห่านและเนื้อเป็ดจะมีไขมันต่ำ
• ไม่ควรรับประทานหนังไก่
• หลีกเลี่ยงของทอดเช่น ปาท่องโก๋ ไก่ทอด มันทอด

เครื่องดื่ม

โรคหัวใจวายจะมีการคั่งของน้ำและเกลือแร่ในร่างกายมากเกินไป การได้รับน้ำมากไปจะทำให้อาการของโรคหัวใจแย่ลง หากมีอาการบวมแพทย์จะให้ยาขับปัสสาวะแก่ผู้ป่วย ผู้ป่วยโรคหัวใจมักจะมีอาการหิวน้ำอาจจะแก้ไขโดยอมลูกอมที่ไม่มีน้ำตาลเพราะหากดื่มน้ำมากอาการอาจจะแย่ลง โดยทั่วไปแพทย์จะแนะนำมิให้ได้รับน้ำเกิน 8 แก้ว(1 แก้ว= 240 cc) รวมทั้งน้ำจากอาหาร น้ำดื่ม น้ำผลไม้

• สำหรับผู้ป่วยที่ดื่มสุราก็แนะนำให้ลดปริมาณลงไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ครั้งละเบียร์หนึ่งแก้ว
• น้ำอัดลม กาแฟ ชา อาจจะทำให้หัวใจทำงานมากขึ้นดังนั้นผู้ป่วยโรคหัวใจควรจะหลีกเลี่ยง
• น้ำผลไม้ซึ่งมีเกลือมากเช่นน้ำมะเขือเทศก็ให้หลีกเลี่ยง
• ควรรับประทานอาหารที่มีโปแตสเซี่ยม(มีมากในผลและผลไม้)และแมกนีเซี่ยมสูง(มีมากในพวกถั่ว ธัญพืช)

การทำงานของหัวใจ| หัวใจวายคืออะไร | อาหารสำหรับโรคหัวใจวาย | การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม | การใช้ยา | การดูแลตัวเองที่บ้าน | เมื่อวันนั้นมาถึง | การออกกกำลังกาย อาหารเค็ม เกลือและสุขภาพ