รับประทานอาหารกลางวันอย่างปลอดภัย

มีหลายครอบครัวให้เด็กนำอาหารไปรับประทานที่โรงเรียนหากถนอมอาหารไม่ดีก็จะเกิดการบูดของอาหาร เชื้อโรคจะเจริญได้ดีที่อุณหภูมิ 40-140 องศาฟาเรนไฮ วิธีการที่จะป้องการอาหารบูดมีดังนี้

• ใช้ภาชนะที่ควบคุมความร้อน

• ทุกสัปดาห์ให้นำภาชนะที่ใส่อาหารมาทำความสะอาดด้วยน้ำยา

• สำหรับนำผลไม้ควรใช้ที่เก็บอุณหภูมิได้และใส่น้ำแข็งไว้

• การเตรียมแซนวิดควรจะเตรียมจากส่วนประกอบที่เพิ่งจะนำออกจากตู้เย็น

• ผักและผลไม้ควรจะล้างให้สะอาด หลังจากล้างแล้วให้ห่อด้วยพลาสติกที่สะอาดก่อนใส่ในกล่องอาหาร

• ขนมเช่นคุกกี้ ขนมปังกรอบก็ให้ห่อด้วยพลาสติก

• ให้ล้างมือด้วยสบู่ก่อนรับประทานอาหาร

• ให้ดื่มน้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือน้ำต้มสุก

• สอนให้เด็กไม่รับประทานอาหารที่เหลือ

• สอนให้เด็กอย่างรับประทานอาหารร่วมกับเด็กอื่น