รับประทานผักและแมกนีเซียมจะช่วยป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่2

สมาคมโรคเบาของอเมริกาและประเทศยุโรปได้ให้คำแนะนำว่าให้รับประทานผักและผลไม้เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน แต่ยังขาดหลักฐานสนับสนุุนประเทศทางยุโรปได้จัดทำการศึกษาที่ชื่อว่า the European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition–Potsdam study โดยศึกษาถึงความสัมพันธ์ระหว่าง cereal ผัก และผลไม้ต่อการป้องกันโรคเบาหวานโดยศึกษาคนจำนวน 176117 คนใช้เวลาศึกษาเฉลี่ย 7 ปี อายุเฉลี่ย 49 ปีโดยการสัมภาษชนิดและปริมาณอาหารที่รับประทาน พบว่า

  • มีผู้ป่วยเบาหวานทั้งหมด 844 คน
  • การรับประทานผักและผลไม้ไม่ได้ลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน
  • การรับประทาน cereal จะลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน
  • การรับประทานขนมปังธัญพืชก็ลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน
  • การรับประทานแมกนีเซียมก็ไม่ได้ลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน

และได้ศึกษาการศึกษาลักษณะแบบเดียวกันที่ตีพิมพ์ปี 2006

  • พบว่าการรับประทาน cereal ลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน
  • การรับประทานแมกนีเซียมช่วยลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน

Archives of Internal Medicine.May 14


Google