อาการของผู้ป่วยแพ้อาหาร

อาการของผู้ที่แพ้อาหารอาจจะเกิดขึ้นทันที หรืออาจจะนาน 2 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร แม้ว่าจะรับอาหารที่แพ้ปริมาณเพียงเล็กน้อยอาการที่พบได้

• ผื่นลมพิษ บวมและคันบริเวณผิวหนัง
• บวมบริเวณริมฝีปาก หน้า ลิ้น คอ และส่วนอื่นของร่างกาย
• คัดจมูก หายใจเสียงดังหวีดเหมือนคนหอบหืด หายใจลำบาก
• ปวดท้อง ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน
• เวียนศีรษะหน้ามืดเป็นลม

ในรายทีเป็นรุนแรงจะมีอาการดังกล่าวที่รุนแรง และอาจจะมีอาการที่เป็นอันตรายถึงแก่ชีวิต ได้แก่

• หลอดลมหดเกร็งเนื่องจากการบวมของคอและหลอดลมทำให้หายใจลำบาก
• ความดันโลหิตลดลงอาจจะต่ำจนช็อก
• ชีพขจรเร็ว
• หน้ามืดเป็นลม และหมดสติ 

ในรายที่อาการรุนแรงนี้เราเรียกว่า anaphylactic shock

อาการแยกตามอวัยวะ

ผู้ป่วยร้อยละ 90 จะมีอาการทางผิวหนัง ร้อยละ70 จะมีอาการทางระบบหายใจ ร้อยละ30-45 จะมีอาการทางเดินอาหาร ร้อยละ 10-45 จะมีอาการทางระบบหัวใจและหลอดเลือด ในเด็กมักจะเกิดอาการทางเดินระบบหายใจ ส่วนผู้ใหญ่จะเกิดอาการทางหัวใจและหลอดเลือด

ในรายที่อาการรุนแรงนี้เราเรียกว่า anaphylactic shock

แพ้อาหาร | สาเหตุของแพ้อาหาร | การวินิจฉัยแพ้อาหาร | เราจะรู้ได้อย่างไรว่าแพ้อาหาร | อาการแพ้อาหาร | การรักษาแพ้อาหาร

โรคภูมิแพ้