หน้าหลัก| การออกกำลัง | สุขภาพดี | อาหารสุขภาพ | สุขภาพจิต |สุภาพสตรี | การตรวจสุขภาพ | การแปรผลเลือด |โรคต่างๆ |วัคซีน | งูกัด | แพทย์ทางเลือก |โรคผิวหนัง | health calculator | มือถือ

 

อาหารเช้า

อาหารเช้ามีความจำเป็นเนื่องจากตอนเราหลับสมองได้อาหารจากที่สะสม เช้าควรจะได้รับสารอาหารใหม่เพื่อบำรุงสมอง

อาหารเช้ามีความจำเป็นหรือไม

อาหารเช้าจัดว่าเป็นอาหารมื้อที่สำคัญที่สุดเนื่องจากเป็นการเติมพลังให้แก่สมอง และร่างกายหลังจากอดอาหารมาทั้งคืน หากคุณงดอาหารมื้อเช้าคุณจะพบว่าคุณจะหิว และรับประทานอาหารมื้อต่อไปเป็นปริมาณมากหากไม่มีเวลาอาจจะใช้วิธีดังต่อไปนี้

  • ใช้ธัญพืชใส่นมพร่องมันเนย
  • ให้เตรียมอาหารเช้าในเวลากลางคืน
  • ให้ใช้ผลไม้แทนอาหารเช้าบางมื้อ
  • ใช้น้ำผลไม้แทนกาแฟ
  • ใช้โยเกตร์และกล้วยสำหรับคนที่รับประทานไม่มาก

อาหารว่างมีความจำเป็นหรือไม่

หากคุณรับประทานอาหารครบ 3 มื้อและได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอคุณก็ไม่จำเป็นต้องรับอาหารว่าง บางท่านรับอาหารว่างวันละ 7 มื้ออาหารว่างของคนส่วนใหญ่จะอุดมไปด้วยไขมันและเกลือ เช่นมันฝรั่งทอดต่างๆ ช้อกโกเลต ข้าวโพดขั้ว ไอศกรีม เป็นต้น ลองเปลี่ยนอาหารว่างให้มีคุณค่าเช่น

มังสาวิรัติจำเป็นต้องรับวิตามินเสริมหรือไม

มังสาวิรัติไม่จำเป็นต้องรับวิตามินเสริม เนื่องจากอาหารของมังสาวิรัติอุดมผัก และผลไม้ที่มากไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ แต่ก็มีมังสาวิรัติบางคนรับอาหารมันและเค็มมากไป

ผู้ที่กินอาหารเจควรจะได้รับอาหารถั่วเพื่อเพิ่มสารอาหารโปรตีนเนื่องจากเนื้อสัตว์จะมี amino acid ที่จำเป็นแก่ร่างกายมากว่าโปรตีนที่มาจากพืช สำหรับเด็กที่กินเจควรได้รับนมเพิ่ม เนื้อจากวิตามิน B12 มีมากในเนื้อสัตว์ผู้ที่กินเจควรจะรับอาหารที่มีส่วนประกอบของยีสต์เช่นขนมปัง ถั่วเหลือง หรืออาหารที่เติมวิตามิน B12 ผู้ที่เลี้ยงบุตรด้วยนมตัวเองควรรับวิตามิน B12 เพื่อป้องกันการขาดวิตามินในเด็ก

คนปกติจำเป็นต้องรับโปรตีนเสริมหรือไม่

สำหรับผู้ที่ทานอาหารปกติจะได้โปรตีนอย่างเพียงจากอาหารพวกเนื้อสัตว์และนมสดจึงไม่จำเป็นต้องได้รับโปรตีนเสริม นอกจากโปรตีนแล้วยังอาจจะไดรับไขมันที่มีมากในอาหารที่มีโปรตีน เช่นไส้กรอก ขาหมู ดังนั้นไม่ควรบริโภคมากไป โปรตีนจากเนื้อสัตว์จะมีสาร amino acid ส่วนโปรตีนที่ได้จากพืชจะไม่มีสารนี้ดังนั้นมังสาวิรัติต้องรับประทานอาหารหลากหลายเพื่อป้องกันการขาดอาหารl

อาหารสุขภาพที่ขายมีคุณภาพหรือไม่

ก่อนที่ท่านจะซื้ออาหารสุขภาพท่านต้องตรวจดูว่ามีตรา อย.หรือไม่และต้องตรวจดูส่วนประกอบของสารอาหารว่าประกอบไปด้วยอะไรเพื่อประกอบในการตัดสินใจซื้อ และโปรดจำไว้ว่าอาหารสุขภาพที่ดีต้องมีความหลากหลายไม่ควรรับประทานอย่างใดอย่างหนึ่งนานๆ

คนปกติจำเป็นต้องได้รับวิตามินเสริมหรือไม่

คนที่ได้รับอาหารปกติจะได้รับวิตามินและเกลือแร่จากอาหารอย่างพอเพียงจึงไม่จำเป็นต้องรับวิตามินเสริม

ผู้ที่เตรียมตัวตั้งครรภ์ควรได้ กรดโฟลิกเสริมวันละ 400 ไมโครกรัมเพื่อป้องกันความพิการของสมองก่อนกำเนิด

วิตามิน ดีจะให้ในคนต่อไปนี้

วิตามิน B12 มักจะให้ในแม่ที่เลี้ยงบุตรด้วยนมตัวเอง

วิตามิน เอ ไม่ควรให้ในคนท้อง เพราะเป็นอันตรายแก่เด็กในครรภ์

แนะนำว่าการที่จะได้รับวิตามินเสริมควรอยู่ในควรดูแลของแพทย์เนื่องจากราคาแพง และอาจจะเป็นอันตรายแก่สุขภาพ

   



fb google