อาหารเบาหวานที่ให้พลังงาน 1500 กิโลแคลอรี

รายการอาหารแลกเปลี่ยน

ตัวอย่างรายการอาหาร สัดส่วนอาหารแลกเปลี่ยน 1 ส่วน

อาหารเช้า

  • ข้าวสุก 3 ทัพพี
  • แกงต้มยำปลา1 ชาม
  • ผัดผักบุ้งกับเนื้อหมู 1 จาน
  • ส้ม 1 ผล

ข้าว/แป้ง

ข้าวสวย         1/2 ทัพพี

ข้าวต้ม          3/4 ทัพพี

ก๋วยเตี๋ยว        1/2 ถ้วยตวง

ขนมปัง           1 แผ่น

ขนมจีน           1/2 ถ้วยตวง

ข้าวเหนียวนึ่ง    1/2 ทัพพี

น้ำมัน            1.5 ส่วน
แป้ง/ข้าว          3ส่วน
เนื้อไม่ติดมัน/หนัง  1.5 ส่วน
ผัก
ผลไม้             1 ส่วน

อาหารกลางวัน

  • ก๋วยเตี๋ยวลาดหน้าคะน้า 1 จาน
  • สับปะรส      8 ชิ้นคำ

ผลไม้

ส้มเขียวหวาน   1 ผล

ฝรั่ง             1/2 ผล

มะละกอสุก      8 ชิ้นคำ

แตงโม           12 ชิ้นคำ

สับปะรส          6 ชิ้นคำ

ชมพู่              2 ผล

กล้วยน้ำว้า       1 ผล

น้ำมัน             2 ส่วน
แป้ง/ข้าว          3 ส่วน
เนื้อไม่ติดมัน/หนัง  2 ส่วน 
ผัก
ผลไม้              1 ส่วน

อาหารว่าง

นมพร่องมันเนย          1 กล่อง ผักต่างๆรับประทานได้ตามต้องการ
น้ำนม                       1 ส่วน

อาหารเย็น

  • ข้าวสุก          3 ทัพพี
  • ปลานึ่งมะนาว  1/2 ตัว
  • ผัดถั่วลันเตา    1 จาน
  • แตงโม          10 ชิ้นคำ

เนื้อสัตว์

เนื้อหมู/วัว/ไก่/ปลา   2 ช้อนโต๊ะ

ไข่เป็ด/ไก่            1 ฟอง

กุ้ง                    6 ตัว

ลูกชิ้น                 6 ลูก

เต้าหู้หลอด           1/2 หลอด

เต้าหู้แผ่น             2/3 อัน

น้ำมัน              2 ส่วน
แป้ง/ข้าว           3 ส่วน
เนื้อไม่ติดมัน/หนัง  2 ส่วน
ผัก
ผลไม้             1 ส่วน

 

 

นมพร่องมันเนย 1 ส่วน เท่ากับ 1 กล่อง           น้ำมัน1 ส่วนเท่ากับ 1 ช้อนชา


รายการอาหารและปริมาณ นม ผลไม้ ผัก ข้าว เนื้อ ไขมัน
มื้อเช้า ขนมปัง 2 แผ่น       2    
  เขย 2 ชช           2
  ไส้กรอก 1 1/2 ยาว 2-3 นิ้ว         1  
  แตงกวา-มะเขือ 1/2 ถ้วย     1/2      
  ส้มเขียวหวาน 2 ผล   1        
มื้อเที่ยง เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 ถ้วยตวง       2    
  ลูกชิ้นปลา 5-6 ลูก         1  
  ถั่วงอกสุก 1/2 ถ้วยตวง     1/4      
  ผักทำสลัด แตงกวา-มะเขือเทศ     1      
  น้ำสลัด 2 ชช น้ำใส 2 ชต           2
  สับปะรด 9 ชิ้นคำ   1        
อาหารว่าง กล้วยปิ้ง 1 ผลหรือขนมปังกรอบ2 แผ่น   1        
อาหารเย็น ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย       3    
  ผักกาดขาวสุก 1/2 ถ้วย     1      
  กุ้งสด 4 ตัว         1  
  ไข่ 1 ฟอง         1  
  หอมใหญ่ 2 ชต     1/4      
  น้ำมันพืช 2 ชช           2
  มะละกอสุก 16 ชิ้รคำ   2        

กลับหน้าเดิม

หลักการรักษาดรคเบาหวาน

การควบคุมอาหาร | การออกกำลังกาย | การรักษาเบาหวานด้วยยา | การใช้อินซูลิน | การประเมินการรักษา | โรคเบาหวานกับสุภาพสตรี | โรคเบาหวานและการท่องเที่ยว | การดูแลเมื่อเวลาป่วย | เบาหวานกับเอสไพริน | การดูแลในช่องปาก | การดูแลผิวหนัง